Blog

Ontbijt smoothie met Matcha

26/9/2019

Begin de dag met deze heerlijke Smoothie vol met antioxidanten.
Niet alleen goed voor je lichaam, maar ook om de schadelijke effecten van uv-straling te beperken, waardoor je huid er langer jong blijft uitzien.

Deze smoothie draagt zeker bij aan een gezonde levenstijl.

Ingredienten:

180 ml mineraalwater
een handvol jonge spinazie
1/2 avocado, geschild en ontpit
1 limoen, geschild
1 el kokospasta
1 el rauwe honing
1 tl matcha (groenetheepoeder)
1 bevroren banaan
2 handen vol bevroren ananasstukjes
een handvol ijsblokjes

Keukenhulp;

Blender

Bereidingswijze;

Mix alle ingrediënten in een blender tot een glad mengsel.
Voeg eventueel extra honing toe voor een zoetere smoothie.
Giet de smoothie in een grote kom en garneer met framboze, blauwe bes en havermout.

Tip;
Met blauwe bessen, rauwe cacao en gojibessen maak je van deze smoothie een echte antioxidantenbom.
Zeker in deze tijd van het jaar geen overbodige luxe

0 Reacties

Matcha thee MUG Cake

26/1/2019

0 Reacties

🍃
Geen zin om uren in de keuken te staan, maar wel zin in een lekkere matcha cake, dan is dit de oplossing😃
De Matcha green tea Mug cake.
Deze cake is licht en luchtig en mild zoet, waardoor de matcha-smaak echt tot zijn recht komt. Als u wilt, kunt u er meer suiker aan toevoegen, maar ik geef er de voorkeur aan dat mijn mug cake echt naar groene thee smaakt.
ingrediënten:
* 4 eetlepels (30 g) Bloem of boekweit meel
* 1 theelepel matcha poeder van hoge kwaliteit (deze is te koop in mijn webshop)
* 1/4 theelepel bakpoeder
* 1 eetlepel (12,5 g) kristalsuiker
* 3 eetlepels (45 ml) melk
* 1/2 eetlepel (7,5 ml) plantaardige olie (hennepolie)

Bereiding:
Voeg in een magnetron bestendige mok bloem, matcha-poeder, bakpoeder en suiker toe. Klop tot het gelijkmatig gemengd is.
Voeg melk en olie toe. Meng met garde tot het beslag glad en gelijk van kleur is. Zet de mok in de magnetron op vol vermogen gedurende ongeveer 1 minuut. Laat de cake een paar minuten afkoelen voordat je hem gaat eten.
Opmerkingen:
Om de cake zoeter te krijgen kan u wat meer suiker toevoegen.
zowel de Matcha thee als de hennepzaadolie kan u in de webshop kopen.

0 Reacties

Matcha/avocado cheesecake

7/1/2019

0 Reacties

Benodigdheden:

150 gram Volkoren biscuit
70 gram Roomboter
200 gram Roomkaas
200 ml verse room
100 gram witte chocola
2 rijpe avocado's
50 gram suiker
10 gram gelatine
2 el gezeefde Matcha poeder

Voorbereiding:
Laat de roomkaas op kamer temperatuur komen en week de gelatine in koud water.

Bereiding:

Doe de biscuitjes in een zak en sla met een spatel net zo lang dat de koekjes helemaal verkruimeld zijn.
Smelt de boter op een laag vuur. als het gesmolten is haal je de pan van het vuur en schep je de koek kruimels er door heen.
Vet een bakvorm in en verdeel het koek mengsel over de bodem en druk het zachtjes aan met een lepel.
Zet hem daarna in de koelkast om af te koelen.

Hak de witte chocola fijn
Doe de verse room in een pannetje en verwarm deze. Zorg er voor dat het niet gaat koken.
Voeg de witte chocola toe en laat die smelten.
Haal het pannetje van het vuur.
voeg de gelatine blaadjes toe zodat ze kunnen oplossen

Maak de avocado's schoon en verwijder de pit
Doe de roomkaas, de suiker en de avocado's in de keukenmachine en meng het tot een romige massa.
voeg langzaam het roommengsel toe tot dat het 1 geheel is.
Als laatste voeg je de Marcha poeder toe en mengt dat door de vulling.